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还原李劼人笔下的老成都 东门市井今日亮相

2019-09-28 16:01   来源:   编辑: 邓思璐   责任编辑: 马兰

成都全搜索新闻网(记者 郭莹)9月28日报道ag捕鱼王2娱乐网址 厚皮菜烧猪蹄,茶馆不打麻将……这是李劼人笔下活色生香的老成都市井生活。28日,经过全新打造的“东门市井”正式亮相,该项目与李劼人故居“菱窠”比邻而建,灰墙、黛瓦、木梁的川西风格建筑让人再次回味老成都的烟火味。

ag捕鱼王2娱乐网址“东门市井”顾问、著名巴蜀文化学者袁庭栋说,“东门市井”着力还原李劼人先生笔下的老成都市井生活场景,里面多个细节都与李劼人小说中描绘的老成都风貌一致。

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新晋网红打卡地

深度挖掘民间传统技艺

灰砖、青瓦、浮雕,木柱,传统古老的川西民居,茶馆、商铺、川菜、火锅,原始质朴的老成都文化……位于成都地铁7号线狮子山站旁的老成都市井生活体验街区“东门市井”今天正式开街,特色市井文化体验+互联网街区的运营模式,让这里俨然成为了新晋网红打卡地。

ag捕鱼王2娱乐网址记者了解到,“东门市井”占地40余亩,内设公馆建筑群、下沉集市广场、铺板小馆、老式茶铺、凉亭水榭,街区内设置了“菜市坝”、“天回镇”、“邓幺姑”等老成都的地名,而这些名字都出自于李劼人先生的著名作品《死水微澜》。

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另外,东大街赶集场景的浮雕艺术墙,传统民间“十八艺”的雕塑,篾匠,打铁铺,捡瓦匠,钉马掌等等曾经存在于街头巷尾的民间艺人,再度出现在东门市井的场景中,将“老成都、蜀都味、国际范”展现得淋漓尽致。

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反映最真实的成都文化

将着力还原李劼人笔下名菜

生于成都的李劼人是中国现代文学史上负有盛名的作家,他同时也是少有的文化美食家。他亲自开过一家名为“小雅轩”餐馆,创制多道名菜,李劼人的美食趣闻,在当时的文坛和餐饮界都留下了不少佳话。在今天亮相的“东门市井”,也复刻一家“小雅轩”餐馆,袁庭栋介绍,这家餐厅将传承传统的川菜文化。

ag捕鱼王2娱乐网址“李劼人先生创制的很多菜品,比如如今只留下菜名,其制作工艺已经失传,我们正在与成都川菜届名厨一道,致力于挖掘还原这些菜的做法”。

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ag捕鱼王2娱乐网址袁庭栋介绍,“东门市井”在细节上做到最大程度还原老成都文化,“比如我们茶馆里不准打麻将,倒水的水壶用的短嘴壶而不是长壶,相信会让很多市民拥有不一样的感觉”。

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